Souvent sous-estimé, l’ustensile bien choisi change le confort de travail d’une équipe : Fouet en Inox 25 cm en est une illustration.
Pourquoi le choisir
- Format standard qui s’intègre aux autres ustensiles du poste
- Idéal en complément d’un équipement de cuisson ou de préparation
- Se suspend ou se range sans encombrer le plan de travail
Pour quel usage ?
Le fouet monte blancs, crèmes et sauces ; sa longueur doit s’adapter à la taille du récipient. À utiliser en cuisson, en dressage ou en préparation, selon la forme. Pour les cuisines à fort débit, prévoyez plusieurs exemplaires par poste afin de ne jamais interrompre le service pour un lavage.
Conseils d’entretien
Rangez à sec. Si l’ustensile est destiné aux surfaces antiadhésives, privilégiez des éponges non abrasives. Matériau : l’inox est un standard de la cuisine professionnelle pour sa résistance et la facilité de nettoyage.
Caractéristiques
| Référence | CHMXS-015 |
|---|---|
| Famille | Ustensiles de cuisine |
| Matériau | Inox |
Devis et livraison dans le Nord
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