Pour gagner du temps à la préparation sans sacrifier la précision, Grille pour Hachoir 32 – 4 mm Inox constitue une référence simple à intégrer à votre poste de travail.
Pourquoi le choisir
- Format courant, compatible avec les habitudes de travail en cuisine
- Se range facilement sur un support mural ou dans un tiroir
- Prise en main pensée pour les gestes répétitifs d’un poste de préparation
Où l’utiliser
Le hachoir transforme la viande en farce ou en haché frais, un équipement central de boucherie et de restauration. Les restaurateurs l’emploient pour la mise en place avant le service. Pensez à tenir un stock de rechange : un outil usé ralentit toute une brigade.
Conseils d’entretien
Évitez de laisser l’outil tremper longtemps dans l’eau et ne l’utilisez que pour l’usage prévu, afin de préserver son tranchant et ses fixations. Matériau : l’inox est un standard de la cuisine professionnelle pour sa résistance et la facilité de nettoyage.
En bref
| Référence | GH32 |
|---|---|
| Famille | Coupe et préparation |
| Matériau | Inox |
Passer commande
Vous souhaitez ajouter cet article à votre équipement ? Notre équipe de Tanger vous conseille sur les quantités et les associations utiles, puis vous adresse un devis. Contact : +212 661 196 233, WhatsApp ou formulaire en ligne.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.