Les équipes de cuisine de Tanger et de la région Nord utilisent ce type d’outil chaque jour : Ouvre Boite Ls-005 répond à ce besoin avec une prise en main directe.
Les points forts
- Matériaux adaptés au contact alimentaire en cuisine professionnelle
- Nettoyage facile pour respecter les règles d’hygiène
- Format courant, compatible avec les habitudes de travail en cuisine
Où l’utiliser
La boîte permet de conserver et de ranger en cuisine ou en réserve. Les restaurateurs l’emploient pour la mise en place avant le service. Pensez à tenir un stock de rechange : un outil usé ralentit toute une brigade.
Nettoyage et soin
Évitez de laisser l’outil tremper longtemps dans l’eau et ne l’utilisez que pour l’usage prévu, afin de préserver son tranchant et ses fixations.
Caractéristiques
| Référence | HK-LS-005 |
|---|---|
| Famille | Coupe et préparation |
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