Dans un poste de cuisson ou de service, Passoire Chinois Etame Ø 9 Coarse Bhalaria fait gagner de précieuses secondes à chaque envoi.
Ce qu’il faut retenir
- Facile à nettoyer, adapté aux exigences d’hygiène du secteur CHR
- Format standard qui s’intègre aux autres ustensiles du poste
- Idéal en complément d’un équipement de cuisson ou de préparation
Où l’utiliser
La passoire égoutte pâtes, légumes ou bouillons ; choisissez le maillage en fonction de l’usage. À utiliser en cuisson, en dressage ou en préparation, selon la forme. Pour les cuisines à fort débit, prévoyez plusieurs exemplaires par poste afin de ne jamais interrompre le service pour un lavage.
Nettoyage et soin
Lavez à l’eau chaude savonneuse après chaque service. Pour les modèles à manche en bois, évitez le trempage prolongé.
Caractéristiques
| Référence | FP-II-DC9 |
|---|---|
| Marque | Bhalaria |
| Famille | Ustensiles de cuisine |
| Diamètre | 9 cm |
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