En cuisine professionnelle, la qualité d’un outil de coupe se mesure à la régularité qu’il offre sur des centaines de préparations : nous proposons Râpe à Fromage en Inox Manual dans cet esprit.
Les points forts
- Rapport utilité / prix intéressant pour équiper plusieurs postes
- Se range facilement sur un support mural ou dans un tiroir
- Prise en main pensée pour les gestes répétitifs d’un poste de préparation
- Matériaux adaptés au contact alimentaire en cuisine professionnelle
Où l’utiliser
La râpe est un outil polyvalent pour le fromage, les légumes ou les zestes. Cet outil trouve sa place au poste de découpe, à la boucherie, en pâtisserie ou en pré-production selon son format. Un conseil : équipez chaque poste de ses propres outils pour éviter les contaminations croisées.
Conseils d’entretien
Évitez de laisser l’outil tremper longtemps dans l’eau et ne l’utilisez que pour l’usage prévu, afin de préserver son tranchant et ses fixations. Matériau : l’inox est un standard de la cuisine professionnelle pour sa résistance et la facilité de nettoyage.
En bref
| Référence | I4999 |
|---|---|
| Famille | Coupe et préparation |
| Matériau | Inox |
Commander à Tanger
Les prix dépendent de la quantité et de la disponibilité : nous préparons un devis personnalisé. Appelez-nous au +212 661 196 233, écrivez-nous sur WhatsApp ou passez à l’agence, 9 Rue Jamal Eddine Al Afghani. Livraison possible à Tanger et dans le Nord du Maroc.
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