Ne servez plus jamais un plat tiède ! Ce bain-marie électrique professionnel (40 cm de large) est l’équipement parfait pour maintenir vos soupes (harira, bissara), sauces et garnitures à la température idéale tout au long de votre service. Très pratique, il se branche sur une prise classique 220V. Monté sur un placard de rangement, il est idéal pour les restaurants, snacks et traiteurs de la région Nord.

La solution parfaite si votre local ne permet pas l’installation du gaz ! Ne sacrifiez pas votre puissance de feu : cette cuisinière électrique professionnelle déploie 21 kW en triphasé (380V). Avec ses 4 immenses plaques carrées en fonte de 30×30 cm et son four intégré, elle encaisse les marmites géantes de tajines, harira ou paëlla. Un équipement lourd, disponible chez Polycuisines pour votre restaurant dans le Nord.

Préparez-vous pour la grosse saison estivale ! Cette friteuse électrique double grande capacité (Total 48 Litres) est conçue pour les snacks et restaurants de la région Nord à fort trafic. Grâce à ses deux cuves indépendantes, faites frire vos frites d’un côté et vos fruits de mer de l’autre sans jamais mélanger les goûts. Puissance extrême de 33 kW pour un service ultra-rapide.